Resep kue bawang
Table of Contents
Bahan-bahan :
* 500 gr tepung terigu
* 200 gr tepung sagu
* 1 butir telur ayam, kocok lepas
* 1 sdt garam
* 4 siung bawang putih, haluskan
* 2 buah bawang merah, haluskan
* 3 batang seledri, cincang halus
* 1 sdt baking powder
* 1 sdt kaldu ayam bubuk
* 300 ml santan dari 1/2 buah kelapa
* 1 liter minyak goreng
Cara membuat kue bawang :
* Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, baking powder, kaldu bubuk dan telur. Tambahkan bawang putih, bawang merah dan seledri cincang. Aduk rata
* Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk terus hingga adonan kalis dan tidak lengket. Diamkan sejenak selama 20 menit.
* Tipiskan adonan dengan alat penggilingan mie ataupun menggunakan gilingan dari kayu atau menggunakan gelas hingga pipih sekitar 1 mm. Setelah pipih lalu potong sesuai selera, bisa memanjang seperti korek api, ataupun melebar.
* Panaskan minyak goreng. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat tiriskan
* Kue bawang telah siap untuk disajikan.
Post a Comment