Resep Bakso Goreng Usus

Table of Contents

Bakso goreng merupakan salah satu camilan yang sangat digemari. Selain enak dicampur dengan kuah bakso, bakso goreng ini juga sangat nikmat dicamil dengan saus tomat ataupun saus cabe. Salah satu varian bakso goreng yang patut untuk dicoba adalah bakso goreng usus. Bakso goreng dengan campuran daging ayam giling dan irisan usus ayam menjadikannya renyah dan gurih. Penasaran dengan cara membuatnya? Langsung saja kita simak resep membuat bakso goreng usus.
Bahan-bahan :
* 100 gr tepung sagu

* 50 gr tepung terigu
* 100 gr fillet ayam, giling
* 75 gr usus ayam, cuci bersih lalu rajang kasar
* 1 butir telur ayam
* 2 batang daun bawang, rajang halus
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1/4 sdt gula pasir
* 1/2 sdt baking powder
* 1 sdt minyak wijen
* minyak goreng
Cara membuat bakso goreng usus :
* Campurkan ke dalam wadah, ayam filet, irisan usus ayam, telur ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir dan minyak wijen, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan tepung sagu, tepung terigu, baking powder dan irisan daun bawang, lalu aduk kembali hingga rata dan bentuk bulatan-bulatan sebesar bola pimpong.
* Panaskan minyak dalam volume banyak dan panas lalu goreng adonan hingga matang dan mengapung dan berwarna kecoklatan.Angkat,tiriskan
* Bakso goreng usus telah siap untuk disajikan